پیامبر اكرم صلى الله عليه و آله:

‏زيتون غذاى خوبى است، دهان را خوشبو مى كند، بلغم را از بين مى برد، چهره را باز، اعصاب را محكم مى كند و مرض را مى برد و خشم را خاموش مى كند

 مکارم الاخلاق، صفحه ۱۹۰